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Bisphénol A : les Européens y sont encore trop exposés

La forte exposition des consommateurs européens au bisphénol A, présent notamment dans les contenants alimentaires, inquiète. Et pour cause : elle représente un risque

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Les restaurateurs de plus en plus respectueux de l’environnement

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Immunité : quel est le vrai du faux ?

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Lumineuses légumineuses  

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Vie pratique

Faites sauter les toxiques !

Choisissez les bons matériaux pour cuire, conserver ou emballer vos aliments afin d'éliminer les substances indésirables de votre cuisine.

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Alimentation : des additifs dont il faut se méfier

Des additifs sont présents dans la quasi-totalité des aliments transformés. Les industriels les utilisent pour en améliorer l’aspect, la texture, le goût ou