Comprendre le métabolisme, un système complexe
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2/3 Vrai-faux sur le métabolisme
Le métabolisme correspond à une succession de réactions biochimiques dans une cellule.
Vrai. Ce terme désigne l’ensemble des transformations biochimiques qui se déroulent dans une cellule.
Passé la quarantaine, le métabolisme ralentit.
Faux. Il n’y a pas de changement marquant du métabolisme à la quarantaine, c’est à partir de 60 ans qu’il devient plus lent.
Pour vraiment augmenter sa masse musculaire, il faut effectuer des exercices de musculation tous les jours.
Faux. Pour se reconstruire le muscle a besoin de moments de récupération. Il est donc conseillé de s’entraîner un jour sur deux.
Une personne de type ectomorphe est une personne qui a un métabolisme « rapide ».
Vrai. Contrairement à un individu dit endomorphe (au métabolisme « lent »), un ectomorphe prend difficilement du poids malgré des apports caloriques élevés.
Les aliments riches en glucides sont ceux qui procurent une plus grande sensation de satiété.
Faux. Ce sont les aliments riches en fibres ou en protéines qui apportent la meilleure sensation de satiété.
Un métabolisme trop lent peut se signaler par une grande fatigue.
Vrai. Une fatigue chronique malgré des nuits de sommeil suffisamment longues peut être le signe d’un ralentissement du métabolisme. Difficulté à perdre du poids, ongles cassants, peau et cheveux, extrémités souvent froides doivent aussi alerter.
